こだわりシリーズ その1 自家製発芽玄米
- 2011年11月19日
発芽玄米をつくる・・・我が家は、玄米を発芽玄米に変身させます。
◎ 院長こだわりのレシピ
① 38度程度のぬるま湯に玄米をひたひたにつける。
② 一日に数回お湯を変え、今の季節なら2日間つける。
③ 程よく芽が出て、発芽玄米の完成
炊き上がりは、アクも抜け玄米独特の強い香りも収まり、きれいです。
我が家の朝食は、玄米をお粥にしていただいています。
by ゆみ
発芽玄米をつくる・・・我が家は、玄米を発芽玄米に変身させます。
◎ 院長こだわりのレシピ
① 38度程度のぬるま湯に玄米をひたひたにつける。
② 一日に数回お湯を変え、今の季節なら2日間つける。
③ 程よく芽が出て、発芽玄米の完成
炊き上がりは、アクも抜け玄米独特の強い香りも収まり、きれいです。
我が家の朝食は、玄米をお粥にしていただいています。
by ゆみ